ISBN:9786180341539

Αριθμός Σελίδων: 168
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Διαστάσεις: 28Χ21
Γλώσσα Γραφής: Eλληνικά

Έτος Έκδοσης: 2024

1ο ΒΡΑΒΕΙΟ GOURMAND 2006

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟΝ ΕΥΩΔΗ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΕΝΑ ΠΙΟ ΕΥΦΡΑΝΤΙΚΟ ΑΥΡΙΟ!

Βασικές γνώσεις και απλές δεξιότητες μεταβάλλουν την κατανάλωση του κρασιού σ’ ένα προκλητικό παιχνίδι των αισθήσεων.

Ανακαλύψτε τον κόσμο που κρύβεται σε κάθε γουλιά του, μαθαίνοντας για:

• τις ποικιλίες οιναμπέλου και τα είδη οινοποίησης

• την τέχνη και τα μυστικά της γευστικής δοκιμής (χρώμα, άρωμα, γεύση του κρασιού, κατάλληλο ποτήρι, ιδανικές θερμοκρασίες κατανάλωσης)

• τη δημιουργία της δικής σας κάβας

• το σωστό σερβίρισμα και το αρμονικό πάντρεμα του κρασιού με το φαγητό.

Ένας οδηγός γνωριμίας και πρώτης εξερεύνησης,

εισαγωγικό εγχειρίδιο οινοχοΐας και γευσιγνωσίας,

οινοποίησης και ποικιλιών αμπέλου, γευστικής

αρμονίας. Περιέχει όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζει

ο ερασιτέχνης χρήστης και μερακλής, για να

απολαμβάνει ακόμη περισσότερο το κρασί του

στο καθημερινό και το γιορτινό τραπέζι,

να γνωρίζει να παραγγέλνει και να αξιολογεί.

Νίκος Γ. Ξυδάκης, περ. ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

(Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ)